『IWAKI カベルネ・ソーヴィニヨン2018』は、いわきワイナリー自社農園で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用。

カベルネ・ソーヴィニヨンといえば、骨格がしっかりとしていて酸もタンニンも強めの品種ですが、いわきワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンは樹齢がまだ若いのでフレッシュで軽やかな味わいながらカベルネらしい魅力を表現しているのが特徴です。

お料理なら牛肉など赤身のお肉と好相性ですが、今回はスイーツ（ガトーショコラ）に合わせてみました。

口溶け滑らかなチョコレートとフレッシュな果実香の『IWAKI カベルネ・ソーヴィニヨン2018』がとてもよく合います。

休日のおうち時間をワインとスイーツで、ゆったりと楽しんでみてはいかがですか？