5月1日（月）に好間半貫沢圃場にて、スタッフ向けに芽欠きの講習会を開催しました。

ぶどうの樹は、樹齢や仕立て方や品種によって育ち方がそれぞれ違うため、長梢剪定や短梢剪定など、剪定方法を使い分け、いいぶどうが収穫できるように栽培方法を毎年見直しています。

おいしいワインを生み出すため、いわきワイナリーのスタッフ一同で、しっかり勉強した1日でした。