「シャルドネを収穫しました」 2019.09.11 いわきワイナリーの醸造所裏手に広がる好間町田代農園のシャルドネの収穫を行いました。 今回は事前に告知ができませんでしたので、スタッフとメンバーのみで行いました。 いわきワイナリーでは、好間のシャルドネか大久のピノ・ノワールのどちらかが一番最初に収穫期を迎えます。 天候や糖度など、収穫のタイミングを見極めながら、品種ごとに収穫をしていきます。 いいぶどうを収穫できた時の喜びは計り知れないですよね。 さて、今年の収穫がはじまりました! 収穫、醸造と目まぐるしい毎日のスタートです、